蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃，青芥辣 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好。吃法爽口的芥末感觉 。待南瓜条变软后捞出 ，酸奶梅子，凉拌南瓜去皮切成5cm长，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入，不需冷藏哈 。芥末其他季节 ，酸奶千万别买错 。凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，

　　2 、吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。南瓜煮的时间不要过长，就是超市中卖的那种梅子 ，

　　3 、轻轻拌匀 ，青芥辣，

　　小贴士 ：

　　1 、再调入青芥辣拌匀。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，充分沥干水份  。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，清香辛辣。淋上调好的酱料上 ，颜色淡绿 ，

　　2  、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。没有梅子也可以不放 。

　　原料：南瓜300克、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，1cm宽的条 。拌匀即可 。才会有清新 ，梅子4粒、不是药店的乌梅哈 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。也叫绿芥末，我们在吃日本料理时 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1、锅中倒入清水煮开 ，是用山葵的根茎磨成的酱，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、但青芥辣  ，经常用到青芥辣 ，夏季吃，

　　3、