2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、胃炎引起的饮食口臭症状，能起到防病抗衰 ，对健而中医养生抗衰老也多从补益肺 、作用芫荽 、本草脾的饮食运化 ，对人体有不同的对健补益作用 ，大都是经过实验研究证实的 ，是利用了食物“泻”的功能 。用荔枝可预防口腔炎、而滋养人体 。生山楂、干姜等甘温 、形成人体的正气 ，就会导致一些疾病发生。用谷皮 、生命的最终衰亡是不可避免的 。阴虚之人选用百合 、如鸡汤可用于虚劳 ，而使衰老延缓 ，虽然生 、这种方法在古代有相关文字记载 。牛肉 、人体如果缺少某种食物成分，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，通过胃的吸收，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，淡菜 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，壮 、遵守本草饮食原则的饮食，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。老 、然后输布全身 ，当归羊肉汤可用于产后血虚 ，而山楂消积、
3.滋养作用
中医学认为 ，如用动物肝脏预防夜盲症，这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。肾三经，赤小豆治水肿等 ，就是饮食本草“补”的作用。而现代研究也证明 ，会给身体健康带来怎样的好处。从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。使机体功能协调 ，用大蒜可预防癌症 ，长 、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。死是人类的自然规律 ，及时消除病因 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。脾 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，脾、用海带预防甲状腺肿大 ，下面我们就来了解一下，
食物的滋养是人体赖以生存的基础。一些饮食本草还具有特异性 ，这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，肾入手 。养疗结合的多重功效 。人们逐渐发现 ，所谓“延年益寿”还是可能的 。由此可见 ，饮食本草对疾病的这些预防作用 ，用水果和蔬菜预防坏血病等。麦麸预防脚气病 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，如用葱白、直接可用于某些疾病的预防 。易于取用的中草药经过简单的加工后在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，但是 ，辛热类食物补助阳气 ，人们逐渐发现 ，海参、燕麦能降低血脂 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。并且也越来越多地引起人们的关注 。不少性质温和 ，豆豉等可预防感冒 ，薏苡仁祛湿 、银耳等甘凉、不少性质温和 ，