6 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。油适量
做法 ：
1 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人鲜虾处理好后，销魂虾先稍腌制下 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮葱白适量 、让人
食材：鲜虾400克 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙中火烧开 。茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人洗净鲜虾 ，销魂虾
2 、味沙
2 、就是这味菜的灵魂，用滤勺捞起滤油备用 。将虾肚中间划开，
4、放入炸过的虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，从虾肚中间切开，
3、放姜丝，
5 、这样是为了方便入味 。
鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，3 、
4 、生姜适量 、
7 、趁热装碟即可 。虾炸酥脆后，生抽适量 、锅烧热油 ，用剪刀剪去虾脚 ，不然虾会带有苦味 。
小贴士 ：
1、这一步是最重要的 ，
8 、再开大火放虾入到皮酥脆 。