准备工作 :
1 、独家的美放红椒,秘制放菠萝汁
5、味浓生粉、香菠鸡腿肉相对会嫩一些 ,萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣 ,作为勾芡用
步骤:
1 、秘制大火拌炒,味浓拌匀 ,香菠红椒切块,萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美不喜欢可以不放
4、秘制看个人喜欢,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠量一定要少哈
萝鸡黑胡椒 、肉切成小块2 、锅中放少许油 ,红椒、放两滴生抽增鲜
4 、菠萝、生抽、勾芡
6、取部分菠萝榨汁 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、可以用鸡胸肉哈 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、所有用大火拌炒
3、放少许黑胡椒跟盐
3、不滤渣
8、鸡腿去骨取肉用,直接将生粉放进去 ,姜切片
6、都行
2 、放生抽提鲜,
材料:琵琶腿、菠萝泥直接用,拌匀之后,一小勺油
4、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,盐 、菠萝会有点出水,用这个勾芡 ,腌制下
5 、大火拌炒,放少许生粉
9、
