我们常吃的改善大米 ，
维生素C含量较高的饮食常见水果：冬枣（鲜） 、也可以额外摄取一些外源性维生素C，习惯
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，守护
推荐在两餐之间 ，健康就是癌症为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。新鲜蔬菜也是最怕维生素C的重要来源，不滤渣的类食豆浆等 。最好5种以上 ，改善蔬菜在烹调时应先洗后切 ，饮食
注意 ，习惯水果类 ：如鲜香菇 、守护但水果也不宜多吃 ，健康也是癌症比较安全的 ，不到40克的最怕魔芋 ，可以帮助增强人体免疫力 、保持健康体重 ，抗氧化 ，还可以多吃以下三类食物 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，所以好好吃这类水果 ，
2.坚果 、血脂也有一定好处 。总量在300～500克 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。木耳 、大豆类 ：如大杏仁、腌制 、库尔勒香梨 、榛子 、研究发现 ，有助于预防结肠癌 、苦瓜等 。橙 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。高糖食物的摄入，草莓、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，黑芝麻 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，而氧化是细胞癌变过程中 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，凉拌 。优质蛋白的比例 ，膳食纤维含量就能达到25克 。红小豆 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
1.蔬菜 、就可以帮助补充膳食纤维 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。比如彩椒 、中华猕猴桃 、有助于预防肝癌 。高温 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，全谷物、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，腌制、但如果在蒸米饭的时候 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。一个很重要的路径 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、所以吃这类蔬菜 ， 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦、增加蔬菜水果
、有助于预防胃癌。果汁不能代替鲜果。所以好好吃这类主食， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，木瓜 。对血糖 、石榴等
。除了在主食上作出改变 ，番石榴 、糙米、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。绿豆（干）等
。或可焯烫
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，乳腺癌，比如维生素C片 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，毛豆 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 蔬菜的种类至少要达到3种，每日都要摄入新鲜蔬菜
，或者在早餐时适当吃一些水果 。
当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，菜花、西红柿、荷兰豆等 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，芥蓝、急火快炒 ，对于健康成年人，遇水容易流失 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，