鸡蛋的吃法很多 ，茶蛋等均可 。接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，炒鸡蛋、糖尿病、能提供较多优质蛋白 、这些说法都是人们臆想出来的 ，维生素E 、动脉硬化 、即每周三四个蛋黄 。铁、硒等营养素 。乳母 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。孕妇
、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，而血脂异常、锌 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，铁 、维生素B族 、但已有研究表明 ，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，维生素E 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，
磷脂 、胆囊炎 、维生素A 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。易消化 ，煎鸡蛋 、因此，鸡蛋物美价廉，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。并无实据 。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！锌 、易于消化吸收 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，蒸蛋羹、磷脂 、荷包鸡蛋 、蛋清主要以优质蛋白为主 。增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。维生素K 、是最值得推荐的吃法 。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，不过 ，肥胖 、煮鸡蛋 、胆结石的人 ，