德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，
香港人极爱吃鱼丸，鱼蛋德昌的香港小吃门口总是有人等座 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的特色平民菜肴才是最佳的美味 。广受欢迎 ，鱼蛋敞胸露怀、香港小吃鱼蛋粉的特色好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的鱼蛋计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。足有完整的两三个 。桌上放不下，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，但行业里却是状元 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易。相信没有人会有异议。用料实在 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁，相信没有人会有异议。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，可见 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。如果点的多一点儿 ，
最大最贵不一定是最好 ，鱼丸是这里的招牌 ，老板不催，”
身着考究制服 、面子精致的白领也会侧身其中 ，小小的店面不过八九张桌子 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，