拌匀，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，香油20克 、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，鸡精、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄

节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条香油20克 、菜凉生抽5克 、拌黄加入两勺盐，节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉胡椒粉适量拌匀，镇江香醋30克 、蒜末适量 、鸡精 、生抽5克 、

　　原料：黄瓜两根  、镇江香醋30克  、白糖两大勺、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，蒜末置于一透明大碗中 ，