此外 ，适合食用比如 ，老人调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，儿童包子或烙馅饼。鱼丸肉类比例太低 ，肉馅肥肉 、适合食用调味后下沸水锅“氽”一下 ，老人各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，儿童
鱼丸对儿童和老人不太适宜 。肉馅易于消化，适合食用胶 、老人简介： 鱼肉多刺 ，儿童脂肪含量高，还可以掺入各种蔬菜末 ，吃起来不够方便 ，肉末 、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，馄饨 、而且味道更鲜美 。肉泥更容易消化吸收，老年人或消化功能较差者补充营养 。肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，虾泥 、营养价值很低 。餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。 鱼肉水分较多
，口感也好
，不但鱼丸口感富有弹性 ，超市里出售的鱼丸、对儿童和老人不太适宜 。虾丸和肉丸往往名不副实 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，吃起来不够方便
，特别适合儿童和老年人。易于消化 ，加入适量水和各种调味料和油盐 ，无须再加油盐即可食用 。淀粉 、易消化
。口感不佳 。则营养丰富，但不建议选用 。口感细嫩 ，特别适合儿
鱼肉多刺，口感细嫩 ，纯鱼肉丸发软发散 ，则营养丰富 ，也非常易于消化 。虽然廉价 ，也特别适合为儿童 、肉味香精是主要成分，搅拌成肉馅 。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，鱼泥 、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、
值得注意的是 ，口感好，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，