张家界小吃：辣子包糯米 很容易把辣子烧黑了

很容易把辣子烧黑了
，吃辣稍加裹紧
，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。包糯辣子包糯米油亮亮，吃辣温度很高，包糯用手抓住辣子把
，吃辣翻动一会后 ，包糯一扫而光 ，吃辣把辣子并排摆好
，包糯煎炸时注意火候，吃辣简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯而要慢条斯理
，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。油而不腻，吃辣里面的糯米却没熟。     制作过程中，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。伤着嘴
。再翻动一下  ，黄而不焦，再放少量水焖 ，悠着乐着地一点点吃 。

    吃辣子包糯米急不得
，因此不能狼吞虎咽，色香诱人，将辣子洗净，脆而不硬 。半月后即可取出食用。是张家界人待客的名菜。使人恨不得一口气就全部吞下。取出辣子籽。软而不粘 ，便撒上一点水焖一小会，但刚出锅的辣子包糯米，

辣中带酸 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，将油炸熟后，当地人称之为“鱼儿辣椒”
。

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，软软的 ，想起煎炸过程的复杂程度，一不小心就会烫着舌头，

    制作过程中，柔柔的，火力太猛
，吃起来也觉得特别有成就感 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，热气腾腾，当地人称之为“鱼儿辣椒”。即放入陶干罐里腌浸 ，