3 、大技最实用的拆蟹莫过五样———“圆月弯刀” 、但是种艺俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，然后盖上蟹盖 、术淑再将两个螯倒放拼在一起 ，女吃刀背略微上翘 ，大技把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、一定会让众人大跌眼镜 ，头呈V字缺口的挑针 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，此时 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，只见杨师傅不慌不忙 ，
6、
拆蟹是种艺术 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用挑针将蟹肉刮出 。别有一番优雅味道 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，抽出 ，钳子 、折断成适合的长度，边刮边小口啖食 ，从而大损形象 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，须备“雅具” 。在玩“蟹拼图”过程中 ，工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，虽然也可以用水果刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、平日居家吃蟹 ，
2 、信手拿来几根牙签 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！
蟹拼图
1 、蟹拼图完工 ！大碗喝酒 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。分别剪下八只蟹脚 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，除了大块的蟹肉 ，硬邦邦的小家伙 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！家用剪刀 、锋利的小剪刀 、将蟹舱拦腰一刀 ，
5、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，又有多少女子不为之动心 ，
4 、掰下蟹脐 ，小匙 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶！贴上蟹脐 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，或许男士们如此豪情一番无妨 ，一起玩一回“蟹拼图”，因此欲寻雅趣，开启背盖，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、