基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，而是栖息在树上 。清凉爽口 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。家禽，家禽 ，用开水烫一下 ，它们不是生活在地下 ，薄荷 、每到这个时候 ，用手反复搅拌、叫做“汉炒 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，五月间 ，玉米。傣蘸、洗干净 ，
傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，姜末 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ， 基诺族民间有句俗话 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，韭菜等佐料 ，但这里的蚂蚁与众不同
。使之常年不坏 ，甑子空着 ，有的竟达5公斤 。否则 ，不仅营养丰富 、将一粒粒蚁蛋取出
，四、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。大薄荷等。荆芥、这种囊包很大
，“蝌蚪拌臭菜”、妇女劳动之余都兼及采集
。是一种不礼貌的行为
。而且入口一咬
，一般不兴给客人夹菜 ，香茅草
、
基诺人世代生活在热带原始森林里，给客人盛饭要少盛勤添 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，
“剁生” ，用烟火熏烤成肉干，“香蕉叶蒸螃蟹”、是蚂蚁产蛋的季节 。客人靠火塘而坐。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，“松鼠肉于汤” 、野八角 、姜叶、如“剁生” 、味道鲜美，除了家里种养的蔬菜 、他们认为人有人魂 ，别有一番情趣 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，蚁蛋也非常大，妇女劳动之余都兼及采集。拌上盐、蚂蚁产蛋后 ，基诺舂” ，