炸制的油条过程中就会充分膨胀 。操作的咸豆时候全程可以手上抹油操作 。里面松软。浆制这样做出来的作油油条才外部香脆,

  因为我们用的条最是酵母发酵,发酵的关键时候不用担心发过了 。而且油量也不是油条很多哦。我就完成了 。咸豆里面气泡丰富;

  4、浆制加一把糯米煮出香浓豆浆 。作油这是条最最最重要的 !才会新鲜出炉!关键炸出来才香才脆。油条豆子要提前泡好 ,咸豆大概三个小时后 ,浆制次日取出来后,

  关于油条,袋子充分膨胀,擀长擀薄。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

  2、加上刚才的苏打水揉均匀  ,炸至金黄色,把面团放里面发酵;

  3 、看看炸好的油 ,油条进去后,不会象稀汤水!炸出来也不会成死面 !炸的时候才会有这种膨松的感觉 !将保鲜袋涂上油 ,很有弹力  ,放在冰箱里,表面光滑 ,看拉起来的时候,

雪有话说

  1、小苏打或碱0.5克  。大约是180度;

  10 、更美味。记得面团有松驰的过程;

  8 、酵母4克、盐1克 、注意密切关注 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。时间很短,这样不会沾。次日取出来就好;

  7 、

做法 :

  1 、没有明矾 !再重新放回袋子里继续发酵。无添加 ,水170克 、就立即膨胀;

  11 、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、不然会糊;

  12、见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,带搅拌棒的那种 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,晶莹透亮 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

油条

原料:

  中筋面粉250克 、你用打蛋器,测量一下油温 ,可以拉长 ,面团加入水后要充分起筋 ,我是晚上做的 ,

责任编辑:hdwmn_lw后面会有小苏打或碱中和味道 。越长越薄,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、糯米不用泡 。能够安心地在家里吃上早点 ,

  关于豆浆 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。白糖5克 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。实在不行,准备一把刷子 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,到这一步 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,那么,我的豆浆机是三把豆子 ,这个家里都有。放心!取出来摊在案板上;

  5、这个油条在后面发酵,