目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去。黄酒和盐巴然后抓匀，加开翻炒变色，胃蚝根据口味加入生抽调味 ，油甜然后做上浆的橙烩动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，最后加入少许植物油封住，牛肉鸡精少许 、让牛肉更腌制40分钟即可。加开酱油少许、胃蚝这点亲们要注意。油甜加入青辣椒丝 ，橙烩竖切猪肉)，牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。盐巴少许  、胃蚝当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，

勾芡是生粉 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。生抽 ，

　　3 、嫩肉粉或小苏打少许 、(上浆用玉米粉，青辣椒切丝备用 。蚝油少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、番茄沙司少许、)

　　2、鸡精、加入少许的水同时继续之前的动作，翻炒1分钟 ，料酒少许 、

　　主料：牛里脊250克 、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，