4 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃翻面煎 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最团圆；
6 、小吃擀成薄饼；
7 、灌饼
家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，8 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋
13、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃切成小段；
5 、静置半小时；
2 、
10 、油、
做法 ：
1 、
9、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、鸡蛋 、比平时烙饼的时候多放一点油。
原料 ：面粉 、面皮起的变化，平底锅放油 ，面粉用温水和成比较柔软的面团，
11 、面案抹少许油防粘，遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮，生菜 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。花椒盐 、油温热下入饼皮 。