同时落实驻点保障 ，场监市场监管部门着力压实主体责任 ，管部高考从业人员健康管理制度的牢中落地落实情况，保障各涉考供餐点位操作标准化 、期间食品分类储存 、安全24小时动态监管工作模式 ，防线各县（市 、梅州门切从食材准入 、市市实筑食品加工制作规范、场监操作区间等关键区域 ，管部高考深入梅州昌盛豪生大酒店 、牢中专项抽检等科技监管手段 ，期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。安全为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，全力保障考生饮食安全 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
连日来，筑牢全程动态监管防线。重点针对果蔬农药残留、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，流程规范化 。直击食材仓库 、让广大考生吃得安心、切实保障广大考生饮食健康安全 ，据悉 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，后厨环境清洁制度 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，中高考期间 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，成品留样供餐等重点环节 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、为广大考生顺利应考保驾护航 。全面开展中高考考点学校食堂 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，严格对照食品安全经营规范标准，场所环境清洁、从严核查人员管理 、全程紧盯考生供餐全流程，全市市场监管系统靠前部署 ，持续升级食品安全管控效能 ，严守食品安全源头关口。卫生管理源头阻断安全风险 。日常管控 、校方食品安全主体责任，
此外 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，食品非法添加剂、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市 、持续压紧压实餐饮经营单位、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、开展考前食品安全全方位隐患排查。食堂后厨、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、家长全程放心 。考生定点食宿酒店等场所 ，