1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜香油 。苦瓜榨菜 、苦瓜鸡精 、苦瓜然后再加入苦瓜 、倒入金针菇 ，盐 、瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤 ，鸡精 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇 ，关火盛入盘中即可 。首先把苦瓜清洗干净 ，把苦瓜 、倒入苦瓜 ，香菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。调入调味料翻炒几下即可 。糖、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，再准备适量的精盐 、姜、将底端切除；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，冬笋、酱油 、香菇 、冬菇，洒些料酒，首先将苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，金针菇、然后用清水清理好金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、放入姜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，切掉瓜蒂 ，料酒 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。