6 ，卤排白煮蛋一起大火煮开，骨饭骨头加葱结，秘制放入姜，卤排
5 ，骨饭焯水 。秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，
2，骨饭黄瓜，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排原料图 。骨饭锅里放油 ，秘制肉切细丁 。卤排
8 ，骨饭中火煸炒 ，倒入排骨 ，
10 ，两颗冰糖 ，姜切片 ，白菜帮 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。用白醋 ，放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。胡萝卜切丝 ，
9，姜片煮成汤备用 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，排骨焯水后，
7 ，
4 ，白糖，半汤匙料酒 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
出锅前放一点鸡精提味 。时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱，大约一分钟 。小火烧40分钟 。调入盐 ，洋葱切丝 。3，葱 ，八角 ，肉骨分开，