3 锅里放入清水、被篡杯鸡
改详做法：
1 九层塔择去老梗 ，庭版放入九层塔快速翻炒均匀即可。名菜葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，庭版酱油和冰糖；大火煮开后 ，名菜大蒜1头 、被篡杯鸡生抽40ml） 、改详蒜头去皮 ，庭版九层塔30克、名菜葱姜若干 、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详鸡块 、葱结 、米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、
材料 ： 鸡腿500克 、倒入香油和花生油 ，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，然后倒入米酒 、