6 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色排骨爆香出油后 ，惹味放白糖炒糖色 。菜葱
7 、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色准备好材料 。惹味
3、菜葱烧热锅 ，油煎
小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。生葱头切丝备用。特色
10 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
9 、油煎加入蚝油 ，葱头适量 、油适量
做法 ：
1 、不用再另放盐 。
8 、
4 、加入葱头丝炒香 。
2 、不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开 。蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。如果是偏瘦的排骨 ，糖适量、排骨洗净斩件备用 。出油太少 ，炒均后 。排骨煎出油后 ，
5 、盖上锅盖，